特定保健用食品（トクホ）とは、健康維持効果が科学的に立証された健康食品に対して、国がお墨付きを与えたものです。
従来は栄養表示しか認められていませんでしたが、トクホでは、「中性脂肪の上昇を抑える」などのような具体的な効能を表示することが認められています。
▼トクホ（特定保健用食品）関連の書籍
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よくわかる特定保健用食品「トクホ」を上手にとって健康に！ 著者：木村修一 出版社：法研 本体価格：762円 |
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日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」 著者：中川邦男 出版社：ブックマン社 本体価格：1,800円 |
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